200gのごはんは何合のお米で炊けるのか?
知り合いがお弁当屋を開業するというので、調べてみました。
お弁当のごはんは150-250gだと言われています。
ごはんとお米の関係は、炊くときの水の量で変わってしまうので、絶対江の数字というものはないですが、
お茶碗一杯が約150gで 大盛りが約250gです。
ではちょっど真ん中の200gのごはんは何合のお米で炊けるのか?
これまただいたいですが、1合のお米は炊くと330-350gのごはんになります。
だいぶ答えに近づいてきましたね。
これを計算すると0.57-0.6合のお米で200gのごはんが炊けると計算になります。
これが答えになります。
さらに調べてみると、市販のお米10kgは約66合、お米5kgは約33合になります。
この数字で計算してみるとお米10kgで200gのごはんを110-115個分が作れます。
先ほど、書きましたが、炊くときの水の量で多少変わります。
お米の品種によっても変わりますし、時期によっても、炊く個人のスタンスのよっても変わるので、正確な数字というのはないと思います。
わたしの場合、ごはんは少し固めに炊いています。
お弁当に使うお米は炊きたてのごはんを提供するのか、それとも作り置きしたものかで異なります。
冷めてもおいしい品種というのもありますし、ちょっとした工夫でおいしくなる場合もあります。
最近は、お弁当業界も競争激化しているので、いかに安く、おいしいお弁当を提供できるのかがカギになっていると思います。
何気なく買ったお弁当がおいしいととてもうれしいので、お弁当業界の人には本当に頑張ってもらいたいと思います。
今回は、200gのごはんは何合のお米で炊けるのか?を調べてみました。
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