以前から気になっていたお店が私の住んでいた地域にお店を出したので行ってみたところ、開店して間もなくの時間帯だったため、お客さんは私と彼女。もう一組の老夫婦の二組だけ。
これなら早く料理を提供してもらえると思ったのですが厨房からの話し声、笑い声がずっと聞こえていて料理を食べる前に少しイライラさせられていました。
注文したステーキが運ばれてきて食べ始めたら最初から一口ずつに切られていたのですが、ほとんどが切りきれてなくてスジが繋がっていて一つ持ち上げると繋がってほかの肉もくっついてくる状態。
それだけでも残念でしたが添え物のポテトを食べたら、カゲになっていた部分のお皿に髪の毛がついていました。
料理自体には付いてなかったものの二組しかお客さんがいないのに、このレベルの料理を出され怒りがこみ上げました。
混んでればしょうがない訳ではありませんが料理提供後もずっと厨房から笑い声が聞こえていて、気になっていたお店だっただけにとても不愉快になりました。
お会計時にレジ対応した店員さんに料理の状態のことと二度と来ない旨を告げ店を出ました。
有名なお店であっても、こんな料理を出すお店には二度と行きたくありません。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
私が飲食店で不便に感じたことは、店側の決めたサービスが提供されなかった時です。
食事の注文の際にドリンクやデザートを注文すると、注文を受けた店員からドリンクやデザートを出すタイミングを聞かれ、食後に出してもらえるよう注文しました。
メインの食事が終わり、店員に注文したデザートとドリンクを頼みましたが、いくら待ってもデザートとドリンクが運ばれてきませんでした。
また別の日に同じようにドリンクを注文し、店員からドリンクを出すタイミングを聞かれたので食後に出してもらえるように注文しましたが、料理と一緒に運ばれてきました。
注文した物がいくら待っても運ばれてこないよりはまだマシかとは思いますが、食事中にアイスクリームやかき氷などの冷たいデザートは溶けてしまったり、ドリンクは氷が溶けて味が薄くなってしまったりしてしまうので、料理を出すタイミングが選べるのであれば注文した通りに運んでほしかったという気持ちになりました。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
先日、す〇家を利用し、牛丼とおしんこセットを頼みましたが、おしんこが入っていたお皿に水垢のような物がたくさん付いていました。
流石に不衛生極まりないと思い「これは手を抜くにも程があるのでは？」と注意しました。ですが、「では、お皿を交換しましょうか？」という対応で驚きました。
こちらは食後に気付いて注意したのです。
もちろん、お皿には何も入っていません。なのに、交換するといった訳の分からない対応だったので流石に呆れてしまいました。
店長を呼べまでとは言わなかったのですが、食品を取り扱っているということを自覚していないのは大問題です。
衛生が良いと言われる日本でも、店舗で食中毒が起きてニュースになることがあります。これには納得しました。
働いている者が何も自覚せず、ただ働いてお金を貰っているようでは防げる事故も防げないと。業務効率を良くする為に自動洗浄機を使っているとは思いますが、使っていても完全に落とせるという保証はどこにもありません。
結局は人の目・人の手で仕事しなければなりません。す〇家に限ったことではありません。ガ〇トやビ〇ト〇アといったファーストフード店でも同様のことがありました。
個人経営のお店であれば間違いなく営業に支障をきたします。
チェーン展開しているから、尚更危機感が足りていないのだと思います。
食品を取り扱うのであれば、せめてお皿くらい綺麗にしておくべきだと思います。明らかに見た目が悪かったり、汚い場合は破棄して新しいものにする等とこれくらいの対応はできるはずです。
何に経費を渋っているのか理解できません。
水垢や油が付着しているお皿で食事したいと思いますか？
私は嫌です。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
22時半に仕事が終わり、仲良くなった友人と二人で近くのファミレスへ行った時のことです。
初めてそのお店に行ったときは、私がおごることにし、次は友人がおごってくれる、ということになりました。
3回目からは、それぞれ自分で注文したものは自分で支払うということに決めました。
食事をした後、いつも先に友人が支払いをすませ、後で僕が支払いをします。それが何回が続いたとき、ふと、私が支払う料金が多いんじゃないか、と思うようになりました。
ファミレスでは常識のようですが、２２時以降は深夜料金が発生していたのです。伝票やレシートには書いてあったと思うのですが、伝票も細かくは見ずに、レシートもすぐにその場で不要の箱に捨ててしまっていたので、気がつきませんでした。
気づかない私も悪いとは思うのですが、店員も、２２時以降は深夜料金がかかる、という説明をしてほしいです。そして、別々に支払うときは、深夜料金も客の数で割って、会計をしてほしいと思いました。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
はま寿しでのことです。
回転寿司で大変有名で美味しいと評判です。
週末で大変混んでいるので先にウェブ予約をしていました。
ウェブ予約をしていると本当でしたら待たなくて良いのですがお店に着いたらかなり待ちました。
店員さんもお忙しいので黙っていましたらなんと1時間ちかくも待たされてしまいました。
これはウェブ予約の意味がないなと感じました。
待たなくていいはずなのにかなり待ってしまうので残念に思いました。
そしていざ通された席が、裏方がすべて見える席でした。中には従業員がたくさん働いていました。不衛生な部分が全部見えてしまうような席でかなりがっかりしてしまいました。
お店側の裏方部分は見せないようにした方が良いと思います。
丸見えなのは考えものです。
皆さん知らないで食べていますがかなり不衛生だなと思ってしまいました。
そして裏方があれだけ汚いのだと思うと回転寿司はみんなあんな感じなのかなと思ってしまいました。
スポンサードリンク
